Понедельник, 23.10.2017, 03:26
RSS

Вегетарианство: 1001 факт

Николай Лесков

 

Николай Семёнович Лесков (4 февраля (16 февраля) 1831 — 21 февраля (5 марта) 1895) — русский писатель, выдающийся мастер слова, создававший прозу, «настоянную на ароматах прекрасного, как цветущий луг, русского языка» [9, с. 264].                         

 

Лесков сотрудничал с издательством «Посредник», которое основали вегетарианцы Л.Н. Толстой и В.Г. Чертков [3, с. 15].                  

 

В 1889 году в газете «Новое время» была опубликована статья Лескова «О вегетарианцах, или сердобольниках и мясопустах», после чего «разгорелась по-настоящему жаркая дискуссия относительно того, допустимо ли использовать в пищу мясо животных» [8, с. 7].      

 

В письме В.В. Протопопову Лесков написал в 1892 году: «Мне теперь совсем никогда не хочется есть мяса, и я вполне доволен простыми и скромными блюдами вегетарианского стола, при котором мои прежние страдания облегчились» [6, с. 10].                   

 

В письме к издателю газеты «Новое время» А.С. Суворину Лесков писал: «К вегетарианству я перешёл по совету Бертенсона; но, конечно, при собственном моём к этому влечению. Я всегда возмущался [бойнею] и думал, что это не должно быть так» [2, с. 7].   

 

В доказательство, что «это не должно быть так», он решил выпустить вегетарианскую поваренную книгу и свои рассуждения об этике пищи с предисловием «специалиста по безубойному питанию» Льва Николаевича Толстого. Многочисленные насмешки не остановили писателя. «Усилия Лескова не прошли впустую: год спустя после начала затеянной им провегетарианской кампании в России вышла первая вегетарианская поваренная книга на русском языке: «Вегетарианская кухня. Наставление к приготовлению более 800 блюд, хлебов и напитков для безубойного питания со вступительной статьёй о значении вегетарианства и с приготовлением обедов в 3 разряда на 2 недели. Составлена по иностранным и русским источникам. М.: Посредник, 1894. ХХХVI, 181 с. (Для интеллигентных читателей, 27)» [6, с. 11].                             

 

В центре повести Лескова «Полунощники» (1890) находится сюжет нравственного становления главной героини повести – Клавдиньки, построенный на основе «толстовских» мотивов, в числе которых - «мотивы труда, подаяния, вегетарианства, отрицания роскоши и светских развлечений, мотив служения людям» [5, с. 216].           

 

Непосредственно персонаж-вегетарианец создан Лесковым в 1889 году в рассказе «Фигура». Герой рассказа и его окружение не употребляют «ни мяса, ни рыб — словом, ничего, имеющего сознание жизни» [4].                                               

 

Ю.О. Якубовский, выписав из Варшавы книгу вегетарианской тематики «Przyrodzone pokarmy» (автор К. Моес-Оскрагелло), задумал перевести ее на русский язык, а перед этим «пытался узнать мнение об этой книге лиц более компетентных, обратившись к Н.С. Лескову и Л.H. Толстому. Получив благоприятные отзывы, в 1892 г. в Самарканде он приступил к ее переводу... завершив задуманное осенью следующего года...» [7, с. 142].                            

 

В книге Петера Бранга «Россия неизвестная: история культуры вегетарианских образов жизни от начала до наших дней» отмечено, что «Россия имеет долгую традицию безмясного питания в периоды поста» и показано «эхо вегетарианских идей в сочинениях Лескова» (а также Чехова, Арцыбашева, В. Соловьёва, Натальи Нордман, Наживина, Маяковского и др.) [1].                                         

 

ИСТОЧНИКИ

 

1. Бранг П. Россия неизвестная: история культуры вегетарианских образов жизни от начала до наших дней / Пер. с нем. А. Бернольд и П. Бранга. - М.: Языки славянской культуры, 2006. - 568 с. ISBN 5-9551-0138-1           

2. Гришина Ю. Самый русский из русских / Духовный старт. Научно-популярное издание, № 4 (8), 2013. - С. 7.                        

3. Захаров-Гезехус И.А. Моя генетика. – М.: Наука, 2014. – 133 с. ISBN 978-5-02-038505-4 Прим.: книга для биологов-генетиков, историков науки и всех тех, кто интересуется генеалогией и философскими проблемами; представлена история предков и семьи автора.                        

4. Лесков Н.С. Фигура. - М.: тип. И.Д. Сытина и К°, 1890. - 36 с.              

5. Лученецкая-Бурдина И.Ю., Федотова А.А. Диалог Н.С. Лескова с Л.Н. Толстым (на материале повести Н. С. Лескова «Полунощники») / Ярославский педагогический вестник, № 4, 2009. - С. 216.                    

6. Лясковская Н. Николай Лесков. Жизнь честного человека /  Простор. Литературно-художественный ежемесячный журнал, № 12, 2013. - С. 10-11.   

7. Назарьян Р. Банковский служащий, знакомый Л. Толстого /  Наследие Л.Н. Толстого в гуманитарных парадигмах современной науки: Материалы XXXIV Междунар. Толстовских чтений. – Тула: Изд-во Тул. гос. пед. ун-та им. Л. Н. Толстого, 2014. - С. 142. ISBN 978-5-87954-880-8                

8. Пырков И. Проще пареной… тыквы / Глас народа, № 39 (87), 17 октября 2014. - С. 7. Прим.: учредитель издания - ГУ «Аппарат Общественной палаты Саратовской области».                    

9. Терехова Н.В., Михеева Н.Н. Краеведческая деятельность вузовской библиотеки как неотъемлемая часть патриотического воспитания молодежи / Стратегия развития индустрии гостеприимства и туризма: Материалы V Международной Интернет-конференции 28 января - 25 апреля 2014 г./ Под общей ред. д-ра техн. наук, проф. Е.Н. Артёмовой, к.т.н., доц. Н.В. Глебовой. – Орёл: Госуниверситет - УНПК, 2014. – С. 264 (CD).

Источник иллюстрации

Поиск